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Les sites internet utilisés :


Nos besoins en énergie

Alimentation généralités

Documents et interview

Mme DESCLOS, médecin nutritionniste (avec nos remerciements)

Revue « Enseignement scientifique Nathan », ouvrage scolaire (1ère L)

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Les sites internet et ouvrages utilisés :

– www.mcdonalds.fr
– www.quick.fr
– www.kfc.fr
– www.wikipédia.fr
– www.google.fr → Web, images
– www.envoye-special.france2.fr → « Le prix du fast food »
– www.obesite-sante.com

– « Okapi » n°877 / Octobre 2009
Comment McDo a conquis le monde ?

– Mc Donald’s, Centre commercial « Colombia », Rennes

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Retour au thème Responsabilité Humaine en matière de Santé et d’Environnement

Faut-il croire aux bienfaits de ces aliments améliorés sur notre santé ? Manger, pour se soigner. Voilà un argument de vente bien rôdé qui séduit le consommateur. Toutes les recettes miracles existent pour retrouver un bon cholestérol, un meilleur transit, ou avoir des défenses naturelles renforcées. Ces produits, ce sont les « alicaments » (aliments-médicaments). (…)

Pour le nutritionniste Patrick Serog, lorsque le message indiqué sur l’emballage est précis, cela veut dire que la marque a pu faire valider ce message et donc que les bienfaits sont prouvés. Méfiance en revanche face à tous ces slogans très vagues et très généraux sur le bien être ou la santé.

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