Vive les SVT ! Sciences de la vie et de la terre au collège et au lycée.
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Voici le programme des SVT en 5ème. Vous retrouverez ici tout le bulletin officiel (BO) SVT en 5ème comprenant les notions clés à maîtriser. En cliquant sur les vignettes ci-dessous, vous arriverez aux chapitres recherchés. Bon surf !
Les sciences de la vie et de la terre étudiées en classe de cinquième s’articulent en 3 parties
Pour connaître en détails le programme de 5ème : cliquez ici
Introduction : les rappels de 6ème
> Quelles sont les composantes de l’environnement ?
> Qu’est ce qu’un sol ?
> Qu’est ce qu’un relief ?
> Résumé de l’histoire de la Terre
L’histoire de la terre est marquée par de grandes étapes de disparition et d’apparition d’espèces.
SORTIE GÉOLOGIQUE 5ème AU TERTRE-GRIS A POLIGNE
La page de la sortie géologique ici.
Chapitre 1 : l’action de l’eau sur les roches
Problème : comment l’eau peut-elle modifier le paysage ?
I – Etude de deux roches différentes
Bilan : il existe des roches perméables à l’eau (ex/le grès), ces roches laissent passer plus ou moins l’eau = porosité. D’autres roches sont imperméables (ex/ le granite).
II – Comment le granite se transforme en sédiments ?
Bilan : le granite est érodé par l’eau, le vent et la végétation. L’érosion produit des sédiments qui vont être transportés jusqu’à la mer.
III – Modélisation de l’action de l’eau sur les paysages
Animation sur la formation des cheminées de fée :
Retour aux chapitres « géologie externe et évolution des paysages«
Cliquez sur les titres des chapitres …
Chapitre 1 :
les besoins des organes
Chapitre 2 :
la respiration
Chapitre 3 :
la digestion
Chapitre 4 :
l’élimination des déchets
Chapitre 5 :
la circulation sanguine
Problème : comment des êtres-vivants respirent-ils dans des milieux de vie très différents ?
Introduction
> Qu’est ce qu’un être vivant ?
Un être-vivant est capable de respirer, de se nourrir, de grandir et de se reproduire.
La notion d’espèce rassemble des individus qui se ressemblent, capables de se reproduire entre eux et de donner une descendance capable aussi de se reproduire. Les individus d’une même espèce évoluent conjointement sur le plan héréditaire.
> Qu’est ce qu’un milieu de vie ?
Les milieux de vie abritent différentes espèces d’animaux et de végétaux. ces milieux de vie ont des caractéristiques physiques variables par leur température, luminosité et humidité.
I – Je reconnais un être-vivant qui respire
A/ Mise en évidence d’une consommation de dioxygène
Expérience en classe
Logiciel Respi à télécharger
A partir de l’expérience réalisée en classe, notez les résultats dans un tableau et réaliser un graphique. Que pouvons-nous conclure ?
Bilan : la quantité de dioxygène diminue dans l’eau de la boîte hermétique, donc le poisson prélève le dioxygène contenu dans l’eau. Il respire.
Exercice en ligne sur la respiration du criquet
B/ Mise en évidence d’un rejet de dioxyde de carbone
Proposer une expérience pouvant mettre en évidence un rejet par les champignons de dioxyde de carbone
Bilan : l’eau de chaux se trouble en présence du dioxyde de carbone, donc l’air expiré contient ici du dioxyde de carbone.
II – Comment le poisson fait-il pour respirer dans l’eau ?
Activité : dissection d’une tête de maquereau fiche TP
Bilan : nous observons sous les opercules l’appareil respiratoire du poisson : les branchies. Celles-ci sont composées de 2 lames sur lesquelles sont disposés de nombreux filaments branchiaux qui contiennent eux-mêmes de très nombreuses lamelles.
III – Comment des êtres-vivants font-ils pour respirer dans l’air ?
A/ La respiration pulmonaire
L’escargot
Vidéo à visionner
Plus d’informations sur les escargots.
Le dauphin
Plus d’informations sur la respiration du dauphin.
Animation sur les dauphins ici
B/ La respiration trachéenne
Deux vidéos
Activité : observation de trachées et de stigmates au microscope optique
Bilan : les insectes respirent dans l’air avec des trachées : tubes très fins dans lequel circule l’air. Les trachées sont ouvertes vers l’extérieur au niveau des stigmates (= orifice respiratoire d’un insecte).
–> Schéma-bilan sous forme de carte heuristique à construire en classe.
–>correction des exercices
La suite : chapitre 2 : respiration et répartition des êtres-vivants
Chapitre 1 : les besoins des organes
Lors d’une activité de notre corps, nos muscles se contractent pour cela ils ont besoin d’énergie.
Problème : comment notre corps se procure l’énergie indispensable à son activité musculaire ? 
I – Les modifications d’un corps dans l’effort
Quelles sont les modifications du corps après un effort ?
Hypothèses de la classe au tableau
Expérience pour vérifier les hypothèses
Mesure des rythmes respiratoires et cardiaques au repos, après 20 flexions et après 10 minutes de récupération.
Utilisation du stéthoscope en classe
Documents dans le livre VOIR LES DOCUMENTS
–> Le fonctionnement intense des muscles entraîne une accélération du pouls : le rythme cardiaque DOUBLE après l’effort.
BILAN : pendant une activité musculaire, on observe des modifications dans le corps : le rythme cardiaque augmente ainsi que le rythme respiratoire et la température corporelle.
exercice
II – L’origine des modifications corporelles
A/ L’irrigation sanguine de nos muscles
Livre p.58-59
sources
Vidéo de capillaires sanguins de poisson
BILAN : les muscles sont des organes très irrigués (= vascularisés) par le sang grâce aux capillaires sanguins. On observe un réseau de capillaires sanguins.
B/ Les variations du débit sanguin lors d’une activité
Débit sanguin = volume de sang circulant dans un organe en une minute (exprimé en ml / min ou litre / min)
III – Les échanges entre le sang et les muscles
A/ Les échanges gazeux muscles-sang
Travail en salle informatique (cliquez sur l’image ci-dessous)
B/ Les besoins de nutriments
Travail en salle informatique (cliquez sur l’image ci-dessous)
nutriments = éléments provenant des aliments et disponibles pour les organes dans le sang.
« Voir le cours de SVT sur la digestion »
BILAN : pour produire de l’énergie, le muscle a besoin du dioxygène et des nutriments dont le glucose.
SCHEMA-BILAN (à compléter sur le cahier)
Chapitre suivant : LA RESPIRATION HUMAINE
Voila un chapitre qui donne faim… #Miam
Les aliments avalés lors des repas n’ont plus le même aspect lors de leur sortie. Que se passe-t-il donc entre-temps ? Comment les aliments sont-ils transformés ? Comment sont-ils digérés et passent-ils dans le sang ?
I – Le trajet et la transformation des aliments dans le tube digestif
A/ Le trajet des aliments dans le tube digestif
Quel est le trajet des aliments dans le tube digestif ?
- noter au brouillon les différentes parties connues du tube digestif
- observer la maquette du tube digestif humain
TP mise en évidence du tube digestif d’un mammifère : la souris
Site internet COMPLET dissection souris ici
Protocole (cliquez pour agrandir)
Documents issus du site http://geobiodidac.free.fr
Dessinez à partir de vos observations le tube digestif sur la fiche cliquez ici
Mise en évidence des différents états des aliments (dessinez en bas de la fiche le contenu de l’estomac, de l’intestin grêle et du gros intestin)
Mise en relation du tube digestif de la souris et de l’homme
BILAN :
Les aliments consommés progressent dans le tube digestif en passant par la bouche, puis l’oesophage, l’estomac et l’intestin grêle. Les aliments non digérés sont éliminés à l’extérieur de l’organisme par le gros intestin.
Au cours de la dissection, nous avons observé le changement d’état des aliments le long du tube digestif (bas de la fiche TP). Comment se déroule cette transformation ?
B/ La transformation des aliments dans le tube digestif
1) Action mécanique du tube digestif sur les aliments
Où se situent les actions mécaniques dans le tube digestif ?
2) De l’aliment aux particules solubles
–> observations dissection de la souris
li–> observation des aliments dans le tube digestif du lapin
Les aliments sont transformés au cours de leur trajet dans le tube digestif : réduction en bouillie. Les aliments deviennent ainsi des particules solubles.
ACTIVITE : analyse d’une expérience historique
L’expérience de Spallanzani
Notez vos observations, interprétez et concluez.
La transformation des aliments est due à l’action de sucs digestifs fabriqués par des organes du tube digestif.
sucs digestifs = substances fabriquées par certains organes du tube digestif et permettant la transformation des aliments en éléments solubles
Comment agissent ces sucs digestifs ?
II – La digestion des aliments
A/Les organes produisant les sucs digestifs
B/ La transformation chimique
Animation sur l’action des enzymes
Que deviennent les nutriments formés dans l’intestin grêle ?
III – Le devenir des nutriments dans l’intestin grêle
A/ Observation de l’intestin grêle
TP observation microscopique de coupe d’intestin grêle de souris
> Je réalise un dessin
B/ L’absorption des nutriments
CONCLUSION
Sources Brain Pop Sciences
Animation bilan sur la digestion des aliments
IV – Qu’est ce qu’un repas équilibré ?
Analyses de documents dans le livre
Les 3èmes aussi réfléchissent à ce sujet !
V -Quelles sont les conséquences d’un excès d’apport énergétique ?
Analyses de documents dans le livre
Bilan ensemble en classe
BONUS :
Chapitre suivant : L’ÉLIMINATION DES DÉCHETS
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Retour au programme 5ème
L’approvisionnement des organes en dioxygène de l’air
Problème : comment fonctionne notre appareil respiratoire pour approvisionner en dioxygène nos organes ?
I – Le trajet de dioxygène : de l’air à l’appareil respiratoire
A/ L’air est une source de dioxygène
D’après nos observations, l’air est composé de plusieurs gaz :
- azote 78%
- dioxygène 21 %
- dioxyde de carbone 0.03 %
- vapeur d’eau (variable selon la température)
Bilan : l’air expiré contient moins de dioxygène que l’air inspiré : l’organisme prélève DONC du dioxygène lors de la respiration. La consommation de dioxygène augmente lors d’un effort.
B/ Le trajet du dioxygène
1) Observation d’un poumon de porc
a/ Observation macroscopique
TP fressure de porc Vidéo + photos des 5èmes
- comparer le coeur et le poumon (différences et points communs…)
- souffler avec une paille dans le poumon
- comportement d’une partie du poumon et une partie du coeur dans l’eau
–> Le poumon de porc flotte dans l’eau, il y a libération de bulles dans l’eau. Ces bulles contiennent de l’air. DONC le poumon contient de l’air.
b/ Observation et dessin
- Prélèvement d’un bout de poumon et coupe
Aide pour le dessin : livre de SVT
Merci Apolline !
Bilan : le poumon est composé de petits sacs microscopiques. Ces sacs très nombreux sont appelées alvéoles pulmonaires.
Vidéo 2013
2) L’appareil respiratoire humain
Remplir le schéma suivant (s’aider de l’écorché)
- Mots clés à connaître :
trachée / bronche / bronchiole / alvéole pulmonaire
- Placer sur le schéma à l’aide de flèches les trajets de l’air inspiré et expiré
Animation flash : l’appareil respiratoire humain
Une fois dans les alvéoles pulmonaires, comment l’air passe dans le sang ?
II – Le devenir de l’02 dans les alvéoles pulmonaires
A/ Le poumon : un organe d’échange
TP : observation microscopique du poumon humain
–> au niveau des poumons, le dioxygène de l’air passe dans le sang qui circule dans les très nombreux vaisseaux présents dans les poumons et jusqu’à la surface des alvéoles.
B/ Les alvéoles pulmonaires = surface d’échanges entre l’air et le sang
Livre p.71 question 2
- calculer la longueur totale des capillaires pour les 2 poumons
- calculer la surface d’échanges
cliquez ici pour l’animation
Bilan : au niveau des alvéoles pulmonaires, le dioxygène contenu dans les poumons passe dans les nombreux capillaires sanguins. Le sang est alors enrichi en dioxygène et appauvri en dioxyde de carbone. La paroi des alvéoles pulmonaires étant très fine et très vascularisée (= irriguée de sang) forme une surface d’échanges favorable au passage du dioxygène de l’air dans le sang.
Exercice pour réviser en ligne
III – Le renouvellement du dioxygène dans les alvéoles pulmonaires
A/ Observation des mouvements respiratoires
TP : mesure avec un mètre ruban du tour de la poitrine à l’inspiration et à l’expiration
Livre activité 2 p. 72-73
Quelles conséquences sur les alvéoles pulmonaires ? Qu’est ce qui provoque le mouvement de la cage thoracique ?
B/ Les mouvements d’air dans les poumons
Modélisation du fonctionnement de la cage thoracique
Modélisation de l'appareil respiratoire – SVT 5ème par vive-les-svt
Quelles sont les limites de cette maquette ? exercice de réflexion
Animation sur la respiration : cliquez sur l’image
LOGICIEL PULMO : télécharger ici
Décrire en quelques lignes ce qui se passe à l’inspiration et à l’expiration.
CONCLUSION
Schéma bilan fonctionnel
De la neige, pas de transports scolaires, et seulement 5 élèves de 5èmeE pour un cours… Voici leur chronique :
La respiration et notre santé
–> le tabagisme
Etudes des composants d’une cigarette
Le tabagisme passif par Genzouille
–> la pollution atmosphérique
–> l’asthme
Chapitre suivant : LA DIGESTION DES ALIMENTS
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