Comment travailler en classe sur l’alimentation, la digestion ou encore l’impact environnemental de nos choix alimentaires ? La plateforme Mon assiette, Ma planète propose aux enseignants de nombreuses ressources gratuites, du CP au lycée : fiches d’activités, vidéos, posters, jeux, quiz ou documents à imprimer.
Pour les professeurs des écoles, plusieurs supports peuvent trouver leur place en sciences. Au cycle 2 et au cycle 3, le site permet notamment d’aborder l’origine des aliments, l’équilibre alimentaire, l’élevage ou les relations entre alimentation et santé. Ces entrées font écho aux programmes de sciences et technologie au cycle 3, notamment à travers l’étude du corps humain, des êtres vivants et de leur environnement.
Au collège, les professeurs de SVT trouveront également de quoi construire ou compléter des activités. Une fiche est par exemple consacrée au devenir des aliments dans le tube digestif, à leur transformation et à l’absorption des nutriments. D’autres ressources interrogent le gaspillage alimentaire, l’élevage et son impact sur l’environnement. Une fiche propose même de bâtir deux séances autour du gaspillage, en lien avec l’exploitation et la gestion des ressources naturelles.
Un point mérite toutefois d’être explicité avec les élèves : la plateforme est issue d’Interbev, l’interprofession de l’élevage et des viandes. Ces documents peuvent donc aussi devenir des supports intéressants pour exercer l’esprit critique : qui produit cette ressource ? Quelles données sont utilisées ?
Une façon de travailler les sciences, mais aussi l’éducation aux médias et à l’information.
