Chapitre 5 : les enzymes, des biomolécules aux propriétés catalytiques Qu’est-ce qu’une enzyme ? Comment les enzymes participent à la vie cellulaire ? I – Introduction aux enzymes A/ Définition des enzymes – Les enzymes en tant que protéines catalytiques – Leur rôle dans le métabolisme cellulaire B/ Les réactions chimiques dans le métabolisme – Comprendre les réactions chimiques qui