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Chapitre 3 : la digestion des aliments



Comment les aliments sont-ils transformés dans notre corps ? Comment sont-ils digérés et passent-ils dans le sang ?


I – Le trajet et la transformation des aliments dans le tube digestif


A/ Le trajet des aliments dans le tube digestif



Quel est le trajet des aliments dans le tube digestif ?

– noter au brouillon les différentes parties connues du tube digestif
– observer la maquette du tube digestif humain

viasvt animation appareil digestif

TP mise en évidence du tube digestif d’un mammifère : la souris



Site internet COMPLET dissection souris ici


Anatomie comparée : mise en relation du tube digestif de la souris et de l’homme




BILAN :

Les aliments consommés progressent dans le tube digestif en passant par la bouche, puis l’oesophage, l’estomac et l’intestin grêle. Les aliments non digérés sont éliminés à l’extérieur de l’organisme par le gros intestin.


B/ La transformation des aliments dans le tube digestif


1) Action mécanique du tube digestif sur les aliments

Où se situent les actions mécaniques dans le tube digestif ?


2) De l’aliment aux particules solubles

–> observation de la dissection de la souris

–> observation des aliments dans le tube digestif du lapin

Les aliments sont transformés au cours de leur trajet dans le tube digestif : réduction en bouillie. Les aliments deviennent ainsi des particules solubles.


ACTIVITE : analyse d’une expérience historique

L’expérience de Spallanzani

Notez vos observations, interprétez et concluez.

La transformation des aliments est due à l’action de sucs digestifs fabriqués par des organes du tube digestif.


sucs digestifs = substances fabriquées par certains organes du tube digestif et permettant la transformation des aliments en éléments solubles


II – L’origine et l’action des sucs digestifs sur les aliments


A/Les organes produisant les sucs digestifs




B/ La transformation chimique



Animation sur l’action des enzymes



Que deviennent les nutriments formés dans l’intestin grêle ?




III – Le devenir des nutriments dans l’intestin grêle


A/ Observation de l’intestin grêle


TP observation microscopique de coupe d’intestin grêle de souris

> Je réalise un dessin



modélisation de l'intestin grêle SVT

B/ L’absorption des nutriments


absorption intestinale





Vidéo Bilan


IV – Qu’est ce qu’un repas équilibré ?

Analyses de documents dans le livre

Les 3èmes aussi réfléchissent à ce sujet !


L’étude approfondie des papilles gustatives leur a en effet permis de mettre en évidence un récepteur aux lipides jusqu’alors insoupçonné. Alors, le goût du gras existe-t-il ?


Bilan ensemble en classe


BONUS :



correction des exercices



Chapitre suivant : L’ÉLIMINATION DES DÉCHETS
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Retour au programme 5ème

La conférence sur le climat des Nations unies qui s’ouvre à Poznan en Pologne doit enclencher, malgré la crise économique, le compte-à-rebours vers un nouvel accord de lutte contre le réchauffement qui devra aboutir fin 2009 à Copenhague. Avec des dossiers particulièrement sensibles comme les émissions de CO2, la déforestation et les efforts que devront consentir les différents pays.

L’année dernière à Bali, au terme d’une conférence marathon marquée par les larmes de découragement de certains participants, les Etats parties à la Convention de l’ONU contre les changements climatiques avaient promis de boucler un nouvel accord pour lutte contre le réchauffement d’ici décembre 2009. L’échéance est donc fixée,. Reste à définir le contenu de ce texte. En ce sens, la conférence sur le climat des Nations unies qui s’ouvre à Poznan en Pologne lundi doit constituer une première étape. Tour d’horizon des dossiers les plus sensibles.

Les différents pays participants devront d’abord se mettre d’accord sur les efforts que chacun doit fournir pour passer à l’action. Il s’agit de déterminer leurs engagements « différenciés » particulièrement en matière de réduction des émissions de gaz à effet de serre d’ici 2050. Particulièrement sensible, le sort des Etats-Unis, de la Chine, des pays émergents en général mais aussi des pays les moins avancés. L’ONU plaide de son côté pour la mise en place de « fourchettes » que les différents Etats devraient s’engager à respecter d’ici 2020.

A l’intérieur de chaque Etat, les participants à la conférence de Poznan devront aussi se mettre d’accord sur les secteurs de l’économie qui devront faire des efforts en particulier pour réduire leurs émissions de gaz à effet de serre.

L’accent devrait également être mis sur le dossier de la déforestation, responsable de quelque 20% des émissions de gaz à effet de serre. La « REDD » ou Réduction des émissions dues à la déforestation et de la dégradation des sols, est une revendication appuyée des pays en développement, notamment africains. Reste à trouver comment les dédommager ou récompenser de leurs efforts pour préserver leurs forêts.

Et de fait, les impératifs économiques devraient encadrer l’ensemble des négociations, un impératif renforcé encore par la crise financière. Les spécialistes chiffres à plusieurs centaines de milliards de dollars par an les besoins financiers pour atténuer le réchauffement climatique. Et encore plusieurs dizaines de milliards supplémentaires pour adapter l’économie aux nouveaux impératifs environnementaux.

source Europe 1

A l’occasion du Téléthon 2008, les 3èmes du collège se sont mobilisés. Des affiches présentant diverses maladies génétiques réalisées par binôme sont présentées au CDI.

Dans le cadre du programme des sciences de la vie 3ème, les élèves ont recherché les informations nécessaires pour présenter la maladie de leur choix. Dans un second temps, la conception de l’affiche s’est déroulée en technologie à l’aide d’un logiciel spécifique.

–> Cahier des charges cliquez ici

Toutes les affiches des élèves

Album powered by ComBoost – Voir diaporamas : pleine pagegrand ecran

NB : Le contenu de l’affiche est sujet à une notation, des erreurs peuvent s’y être glissées.

L’exposition ouverte du lundi 1er décembre jusqu’au vendredi 5 décembre a permis à chaque élèves de l’établissement et tout le personnel de voter pour la réalisation de leur choix.

article-journal-vitre-telethon



Voir la mobilisation 2007 cliquez ici

Le 1er décembre prochain a lieu la journée mondiale de lutte contre le SIDA consacrée au thème « Mener – S’activer – Responsabiliser »

Programme complet cliquez ici

Le site internet –> http://www.sidaction.org/

Le SIDA expliqué aux jeunes cliquez ici

Le souffle d’un roseau

Henri de Règnier

Un petit roseau m’a suffi
Pour faire frémir l’herbe haute
Et tout le pré
Et les doux saules
Et le ruisseau qui chante aussi
Un petit roseau m’a suffi
A faire chanter la forêt

Ceux qui passent l’ont entendu
Au fond du soir, en leurs pensées
Clair ou perdu,
Proche ou lointain…
Ceux qui passent en leurs pensées
L’entendront encore et l’entendent
Toujours qui chante.

Il m’a suffi
D’un petit roseau cueilli
A la fontaine où vint l’ Amour,
Sa face grave
Et qui pleurait,
Pour faire pleurer ceux qui passent,
Et trembler l’herbe et frémir l’eau ;
Et j’ai, du souffle d’un roseau,
Fait chanter toute la forêt.

Henri de Règnier 1864-1936

(Jeux rustiques et divers)


http://fr.wikipedia.org/wiki/Image:Roseaux1.jpg

Présenter le contenu de sa thèse à l’aide d’entrechats et de pas de deux: tel était le défi lancé par une compétition inhabituelle mêlant art et science. Quatre ballets ont été distingués parmi 36. Ils auront le privilège d’être mis en scène par des professionnels.

Extraits : Rôle de la vitamine D



Sous le nom de ‘’Dance your Ph.D’’ (que l’on pourrait traduire par ‘’danse ta thèse’’ ou ‘’met ta thèse en ballet’’ ?), l’Association américaine pour la promotion des sciences (AAAS), éditrice de la fameuse revue Science, a organisé une compétition artistique originale. Doctorants, post-docs et enseignants-chercheurs étaient invités à créer une chorégraphie expliquant le sujet de leur thèse.

Les concurrents devaient mettre leur vidéo en ligne sur le site YouTube. Neuf juges, comprenant d’anciens vainqueurs de cette compétition, trois chercheurs de Harvard et trois directeurs artistiques d’une compagnie de danse, ont désigné un vainqueur dans chaque catégorie. Un quatrième prix a été remis à la chorégraphie qui a été la plus vue par le public sur le site.

Dans la catégorie des doctorants c’est Sue Lynn (Garvan Institute of Medical Research, Sydney, Australie) qui a été primée pour son ballet présentant le rôle de la vitamine D dans le fonctionnement des cellules bêta : trois danseurs figurent les cellules ß, un autre apporte la lumière (les UV nécessaires à la synthèse de la vitamine D), Sue Lynn elle-même distribue le sucre aux cellules…

Pour les professeurs, c’est le biochimiste Vince LiCata (Louisiana State University, USA) qui l’emporte. Avec l’aide de trois étudiants, il a mis en scène les interactions entre deux paires de molécules d’hémoglobines, d’après le sujet de sa thèse de 1990. Un personnage, symbolisant l’hiver, intervient pour refroidir les molécules : LiCata devait en effet refroidir les molécules pour prendre des photos.

Les quatre vainqueurs du concours vont ensuite travailler avec des chorégraphes professionnels afin de créer un spectacle unique à partir des quatre thèses. En février 2009 la performance sera présentée lors du congrès annuel de l’AAAS à Chicago.

C.D.
sources : Sciences et Avenir.com plus d’infos ici

chapitre 1 : La reproduction sexuée des êtres vivants


Introduction : rappel des acquis



– Je connais les mots : espèce, cellule, être vivant, reproduction sexuée animale, reproduction sexuée végétale, milieu de vie.

– Cycle de reproduction de la grenouille 

Replacer et nommer dans l’ordre les différents événements successifs et stades de ce cycle :



Image : http://www.monanneeaucollege.com




Problème : comment les êtres vivants se reproduisent ? En quoi consiste la fécondation ?


I – La reproduction sexuée fait intervenir deux cellules reproductrices



Les cellules reproductrices sont aussi appelées GAMETES

Tableau comparatif des deux gamètes

images http://www.amp-cherest.com et http://formation.paris.iufm.fr



observation de spermatozoïdes et d’ovule au microscope

Aide : comment réaliser un dessin en SVT ?

La reproduction sexuée nécessite l’union de deux cellules reproductrices.
– une cellule reproductrice femelle : l’ovule
– une cellule reproductrice mâle : le spermatozoïde


fécondation externe moule SVT microscope spermatozoïdes ovule reproduction

cellules-reproductrices-male-et-femelle

L’union de l’ovule et du spermatozoïde est la FÉCONDATION. Cette fécondation donne une cellule œuf à l’origine d’un nouvel individu.
La fécondation est caractéristique de la reproduction sexuée !


cellule-oeuf



II/ Les deux types de fécondation


A/ Étude d’une fécondation interne


document livre SVT 4ème éditions BELIN

Fécondation interne= l’union des deux cellules reproductrices a lieu dans l’appareil reproducteur de la femelle. Il y a donc un accouplement.


B/ Étude d’une fécondation externe




Observations microscopiques de différents stades de développement chez l’oursin




–> mise en commun

–> schéma du cycle de reproduction

Recherches sur le groupe des échinodermes

NB/ Les oursins font partis du taxon des ECHINODERMES, ce nom signifie à peau épineuse en grec ( les étoiles de mer font également parties des échinodermes).

Fécondation externe = l’union des deux cellules reproductrices a lieu en dehors de l’appareil reproducteur de la femelle; par exemple chez l’oursin, la fécondation a lieu dans l’eau


III/ La reproduction des plantes à fleurs



–> Travaux pratiques :
observation de la morphologie et des structures des appareils reproducteurs d’une fleur





Un exemple de fiche TP à télécharger


A partir de vos observations et de la vidéo, expliquez sur le schéma ci-dessous la chronologie en numérotant les 4 phases du rapprochement des cellules reproductrices chez les plantes à fleurs :

Document original issu de Sciences de la Vie et de la Terre 4ème C.Lizeaux / R.Tavernier éditions Bordas

Le grain de pollen arrive sur le stigmate (1), il germe et prolonge un tube pollinique qui s’enfonce jusqu’à l’ovaire (2). Le spermatozoïde contenu dans le grain de pollen passe dans le tube et féconde ainsi l’ovule (3) . La cellule œuf obtenue sera à l’origine de la graine (4).

Définitions à connaître : grain de pollen et tube pollinique

Logiciel de révisions


IV/ Mécanismes et comportements favorisant la fécondation


A/ Le rôle des abeilles chez les plantes à fleurs



–> travaux de recherches personnelles


Infos sur le film


Logiciel Cerise à télécharger


B/ La séduction chez les animaux



–> travaux de recherches personnelles (ouvrages au CDI, livre SVT 4ème et internet)

Détaillez différents comportements favorisant le rapprochement du mâle et de la femelle chez 3 espèces de votre choix.

Mise en commun des recherches.

Exemple chez le paon :

Merci Pauline !


C/ Qu’est ce qu’une phéromone ?



Bilan de la reproduction sexuée des êtres vivants





Correction des exercices ici.

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La suite : chapitre 2 la reproduction sexuée et conditions des milieux de vie

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