La semaine du cerveau est organisée chaque année, simultanément, dans tous les pays d’Europe. Une série de manifestations est mise en place pour présenter à tous les publics les dernières avancées de la recherche sur le cerveau.

Des rencontres avec des chercheurs, des débats, des ateliers, des conférences et des expositions, vous feront connaître cette fascinante activité dans près de 20 villes de France.

Pour en savoir plus sur le cerveau :

Le cerveau à tous les niveaux :

Vidéothèque numérique de l’enseignement supérieur : plusieurs films sur le cerveau, en streaming

Le site de la Fédération pour la Recherche sur le Cerveau

Le site de la société des neurosciences

+ bien sûr les cours de SVT sur le cerveau

A vos neurones !

Un vieux cliché suggère que si quelque chose nous fait plaisir, c’est probablement mauvais pour nous, la réplique étant que ce qui ne nous tue pas nous rend plus forts.

Pourtant, en tant qu’humains, nous manquons souvent de la maîtrise suffisante de nous-mêmes pour résister à la tentation du plaisir et faire les bons choix fondés sur ce qui est effectivement le mieux pour nous.

Pour aller au coeur de ce dilemme humain, Todd Hare, du California Institute of Technology à Pasadena, et ses collègues se sont penchés sur ces processus internes de prise de décision en étudiant par IRM des volontaires qui étaient au régime, ce qui leur a permis de cerner les régions du cerveau qui semblent intervenir dans la maîtrise de soi.

Dans un premier temps , ils ont fixé un aliment de “référence” qui était neutre pour la santé et le goût auprès de participants qui devaient avoir une approche saine de leur alimentation. Puis, les chercheurs ont observé l’activité de leur cerveau lorsque les sujets choisissaient leurs aliments entre celui de référence et d’autres plats. Ils ont alors découvert que la région du cortex préfrontal ventromédian du cerveau, ou CPFvm, était associée avec l’évaluation du désir chez un individu guidant le choix dans une direction ou une autre sans tenir compte de la maîtrise de soi que pouvait finalement présenter les sujets avant de vraiment se décider.

Hare et ses collègues ont aussi observé que les participants qui pouvaient faire des choix raisonnables pour leur santé dans leur alimentation utilisaient le cortex préfrontal dorsolatéral ou CPFDL, qui selon eux influencerait la maîtrise de soi en modulant le signal de volonté issu du CPFvm. Ces résultats nous aident à mieux appréhender des questions comme l’obésité, la dépendance aux drogues, les comportements délictueux, et la mise en place d’une politique publique car dans tous ces cas des décisions mûrement réfléchies sont (ou devraient être) prises.

Sources Science, AAAS & EurekAlert
http://www.techno-science.net/

Problème : comment le cerveau et les muscles sont-ils reliés ?

La dissection du système nerveux d’un animal permet d’identifier des liaisons entre les organes :

Visionner le TP en diaporama diapo_cuisse_de_grenouille

Comment réaliser un dessin d’observation en SVT ? c’est par là

Logiciel saut de la grenouille : cmd

Mots clés à connaître : moelle épinière, nerf sciatique et cerveau.

–> Fiche notation TP :

RETOUR AU CHAPITRE

chapitre 1 : Le système nerveux assure la communication dans l’organisme

I - Des réponses motrices aux stimulations extérieures

A/ Les organes des sens

TD organes des sens

cliquez sur l’organe des sens pour avoir son animation s’afficher :

organes des sens = organes indispensables à la perception du milieu. Nos organes des sens nous fournissent de nombreuses informations en captant des stimuli variés.

B/ Réactions aux stimuli variés

TP la sensibilité tactile

Analyse et interprétations + conclusion à rédiger sur le cahier

stimulus = signal physique ou chimique auquel un de nos organes des sens est sensible

II - Les relations organes récepteurs - centres nerveux - organes effecteurs

A/ Les relations centres nerveux - organes effecteurs

1) Dissection de la cuisse de grenouille

TP Liaisons nerveuses entre les organes

Mots clés à connaître : cliquez là !

2) observation de nerfs

Observation d’un nerf

nerf = organe qui relie un centre nerveux à un autre (ex/ le muscle)

B/ La perception de l’environnement dans la commande du mouvement

Logiciel “saut de la grenouille”

schémas à compléter ensemble

BILAN DU CHAPITRE

Mais de quoi sont sont composés les centres nerveux ? Comment fonctionnent-ils ?

Des réponses au chapitre 2 : Le système nerveux et ses perturbations

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C’est pas sorcier Le cerveau

Partie 1

Partie 2

Partie 3