Comment notre organisme se défend face à tous les micro-organismes qui nous entourent ? Comment fonctionne notre système immunitaire ?

I – Les défenses locales

Investigation : témoigner sur le cours d’une blessure.

Où ? Quand ? Que s’est il passé ? Qu’est ce que j’ai ressenti ? Qu’est ce que j’ai vu ? Évolution de la zone blessée ?

Activité : en 5 – 6 lignes décrire une blessure puis bilan en groupe.

Lorsque nous nous coupons, la blessure produite n’évolue pas toujours de la même manière. La plaie peut disparaître en quelques jours (cas 1) ou alors elle peut s’infecter (cas 2).

A/ La réaction inflammatoire

Que se passe-t-il lors d’une blessure ? cherchez ce que l’on voit / ce que l’on ressent …

Schéma à compléter ensemble :

Bilan : l’ouverture de la barrière naturelle mécanique (peau) permet à des micro-organismes de pénétrer si la plaie n’est pas désinfectée. Des globules blancs = leucocytes interviennent pour défendre l’organisme. Cette première étape est une réaction locale appelée inflammation.

Mais comment ces leucocytes détruisent-ils les bactéries ?

B/ Une réaction immunitaire rapide = la phagocytose

> Observation microscopique de cellules phagocytaires

La phagocytose en vidéo

> Colorier en vert le leucocyte et en rouge le micro-organisme pathogène (ici une bactérie).

Décrire les 3 étapes :

LOGICIEL : LA PHAGOCYTOSE

Certains leucocytes sont doués de PHAGOCYTOSE, on les appelle les PHAGOCYTES. Lors de la phagocytose, le phagocyte adhère à la bactérie ou aux cellules mortes de l’organisme et absorbe le micro-organisme. Celui-ci est ensuite digéré par des ENZYMES dans la cellule. Enfin, les déchets issus de la digestion du micro-organisme seront expulsés.

Les phagocytes peuvent ingérer plusieurs bactéries à la fois. La phagocytose est une réaction immunitaire rapide et non spécifique, elle dure environ 1 heure.

Les cellules phagocytaires ne sont pas les seules armes de l’organisme pour lutter contre une infection microbienne. D’autres cellules immunitaires comme les LYMPHOCYTES peuvent intervenir.

Un jeu à ne pas louper :

II – La défense par les anticorps

A/ Mise en évidence de molécules de défense dans le plasma

Expériences historiques de Von Behring

Bilan : avec sa découverte, Behring découvre le premier sérum. Il ouvre ainsi la voie à la sérothérapie.

Télécharger ici

B/ De la reconnaissance de l’antigène à la production d’anticorps

Etude de ces molécules de défense

Notion d’anticorps et d’antigène

Anticorps = molécule en forme de Y produite par les lymphocytes qui se fixe sur les antigènes, les neutralise et facilite la phagocytose

Antigène = molécule qui est reconnue comme étrangère par l’organisme et qui déclenche une réaction de défense. Les antigènes sont portés par les microbes.

Bilan : un anticorps donné est spécifique à un antigène donné. Un individu est dit séropositif quand il sécrète un anticorps spécifique à un antigène. La réaction engendrée par les lymphocytes B s’appelle la réaction immunitaire à médiation humorale. Cette réaction adaptative est lente et spécifique à un antigène donné.

–> TP modélisation des anticorps et des antigènes

Schéma-bilan à compléter

III – La défense par les cellules tueuses

A/ Les cellules tueuses de défense : les lymphocytes tueurs

Animations au vidéoprojecteur

Photographie d’un lymphocyte tueur face à une cellule cible (ici une cellule infectée par un virus)

Bilan : les lymphocytes détruisent directement les cellules étrangères. Les cellules cibles sont des cellules contre lesquelles l’attaque du système immunitaire est dirigée (cellule infectée par un virus, cellule greffée ou cellule cancéreuse).

CAS D’UNE GREFFE DE PEAU

– Analyser le document
– Que met en évidence la seconde réaction plus rapide lors de la seconde greffe ?

Le second rejet du greffon est 4 fois plus rapide que lors de la première greffe. La réaction immunitaire s’est DONC déroulée plus rapidement. Comme étudié dans la partie 2, les lymphocytes mobilisés dans le rejet du greffon ont mis de côté des lymphocytes mémoires qui permettent cette seconde réaction plus rapide et plus efficace.

B/ Reconnaissance de la cellule cible, multiplication des lymphocytes puis destruction

Retracer sur une page la chronologie de l’action des lymphocytes tueurs sur une cellule cible

(couleur, légendes et clarté !)

–> retrouvez tout le schéma ici

Les lymphocytes se multiplient dans les ganglions lymphatiques

IV – LE SIDA

LOGICIEL VIH à télécharger

Plus d’informations sur le site Sida Info Service

V – Mémoire immunitaire et vaccination

💉 Connaissez-vous l’origine du mot « #vaccin » ?
Retour en 1796 en pleine épidémie de variole, première maladie officiellement éradiquée de la planète 🌍#PourquoiOnDit #Epicurieux pic.twitter.com/FtBdS8zpGy

— Jamy Gourmaud (@gourmaud_jamy) January 14, 2021

Toutes les informations sur la découverte du premier vaccin.

– Mise en évidence des lymphocytes mémoires vus en parties II et III

– Analyse du graphique : évolution du taux d’anticorps au cours de deux infections identiques et successives dans un organisme

Bilan : les lymphocytes mémoires conservent l’antigène en mémoire dans l’organisme.Cette mise en mémoire permettra une réaction spécifique plus intense en cas de contacts ultérieurs avec le même antigène.

La mémoire du système immunitaire est utilisée par la vaccination. Celle-ci permet d’acquérir préventivement et durablement la mémoire immunitaire relative à un microbe.

L’antigène injecté lors d’une vaccination déclenche une réaction immunitaire et donc la production de lymphocytes mémoires. La future réponse en cas de contamination sera plus rapide.

SCHEMA-BILAN DU CHAPITRE

Page consacrée aux logiciels de révision en immunologie

Correction des exercices

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QUIZ révisions

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